Spadella
Un événement à fêter, un anniversaire, un enterrement de vie de jeune fille ou garçon, un séminaire d’entreprise…
Un cours de cuisine italien c’est toujours une bonne idée !
Ensemble on peut créer la journée parfaite pour vous
Si on vous dit apéro dinatoire, vous pensez à quoi ? Cacahuètes, chips, humus, bière et vin… beaucoup de vin. Tout ça manque un peu de “dinatoire”, non ? Soyons honnêtes, à Paris, nos apéritifs manquent souvent cruellement de saveur et on repart généralement plutôt affamés. Si vous aimez vos amis et voulez leur éviter le stop au fastfood en retour de soirée, SPADELLA arrive à la rescousse de vos idées apéros ! Exit les olives en bocal et les biscuits apéros sans âme : pasta, polpette, gnocchi deviendront vos nouveaux basiques. Ils sont si faciles à cuisiner que ça serait bien dommage de s’en priver, surtout si on vous montre comment faire.
Pourquoi avoir choisi le nom SPADELLA ?
Parce qu’en italien le verbe “Spadellare” veut dire “faire sauter et mélanger les aliments dans la poêle”. Un geste simple et qui peut créer de la magie à table !
Pourquoi avoir choisi le nom SPADELLA ?
Parce qu’en italien le verbe “Spadellare” veut dire “faire sauter et mélanger les aliments dans la poêle”. Un geste simple et qui peut créer de la magie à table !
Deux générations et une même passion pour la cuisine et la même envie de partager avec leurs proches ont fait naitre ce projet. Giuseppe et Chiara partagent les mêmes valeurs de partage, de solidarité et de convivialité et ont eu envie d’en faire profiter un plus grand nombre. Entraide, esprit d’équipe et gnocchis, les clés d’une délicieuse aventure familiale.
Chiara habite à Paris depuis plus de 3 ans. Après avoir travaillé dans la communication pour une start-up française, elle a compris qu’elle n’était pas vraiment faite pour la vie métro – boulot – dodo.
En 3 ans à Paris, elle ne s’est jamais vraiment habituée aux fameux “apéros dinatoires à la française” auxquels ses amis la conviaient. Chiara a donc commencé une petite révolution en invitant ses amis à des apéros dinatoires à l’italienne : antipasti, pasta, des lasagna,… et autres spécialités toujours servies avec 2 ingrédients magiques : les astuces apprises par sa grand-mère et beaucoup d’amour.
Pourquoi ne pas s’arrêter là et proposer des ateliers ?
Giuseppe adore la cuisine depuis tout petit : c’est pour ça qu’il a décidé de transformer sa passion en son métier, et qu’il le fait d’ailleurs depuis 35 ans à Rome.
Chaque ingrédient devient une pépite entre ses mains. Son point fort c’est la capacité et l’amour de la transmission du savoir. Il est un professeur formidable : précis, patient, inspirant et pédagogue.
Pourquoi il a décidé de se lancer en ce projet ?
